»Du bist der Neue?«
Aheun musste sich weit strecken, um in das lang gezogene, faltige Gesicht des Priesters blicken zu können. Er war gut und gern zwei Köpfe größer als er, stammte also mit ziemlicher Sicherheit von einem der Monde oder Planetoiden.
»Ich bin Abamäus Zott.« Eine riesige Pranke legte sich auf seine Schulter. »Was auch immer diese Küche verlässt - es wird von mir abgeschmeckt und abgesegnet. Dein Name ist Aheun Arcalotz?«
»Ja.«
»Ich habe deine Unterlagen durchgesehen. Du warst Jahrgangsletzter und hast lediglich durch reichlich dubiose Umstände die Prüfungen bestanden?«
»Na ja - ganz richtig ist das nicht ...«
»Du brauchst dich nicht zu verteidigen.« Das Gewicht der Hand wurde schwerer … »Was auch immer du gelernt hast - hier besitzt es keinerlei Bedeutung. In der Küche zählt einzig und allein die Sinnlichkeit. Gaumen, Nase, Augen und die Geschicklichkeit der Hände müssen sich miteinander verbinden, um Tag für Tag diese Horden verfressener Priester zufriedenzustellen.«
Zott lächelte; weitere Falten verunzierten sein Gesicht.
»Kochen ist wie Musik. Man muss nicht nur die richtigen Töne treffen, sondern sie auch zu verbinden wissen, um Akkorde und ganze Melodien zu formen.«
»Ich verstehe.« Aheun nickte eifrig. »Wann darf ich mit dem Kochen beginnen?« |
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